พหุวัฒนธรรมจังหวัดชายแดนใต้ อาหาร และสถานที่ท่องเที่ยวเด่น!!!
จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย ได้แก่ “ปัตตานี ยะลา นราธิวาส สงขลา และสตูล” มีลักษณะเด่นในเรื่อง พหุวัฒนธรรม ซึ่งเกิดจากการผสมผสาน
ของวัฒนธรรมจากกลุ่มคนหลากหลาย ได้แก่ ชาวไทยพุทธ ชาวมลายูมุสลิม และชาวจีน ทำให้พื้นที่นี้มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ที่น่าสนใจ สถานที่ท่องเที่ยว อาหารเด่นของ 5 จังหวัด มีดังนี้
1.วัฒนธรรมอาหารภาคใต้
เนื้อสัตว์ที่นำมาปรุงเป็นอาหารส่วนมากนิยมสัตว์ทะเล เช่น ปลากระบอก ปลาทู ปูทะเล กุ้ง หอย ซึ่งหาได้ในท้องถิ่น อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา นิยมใส่ขมิ้นปรุงอาหารเพื่อแก้ รสคาว เครื่องจิ้มคือน้ำบูด อาหารของภาคใต้ จะมีรสเผ็ดมากกว่าภาคอื่นๆ แกงที่มีชื่อเสียงของภาคใต้ คือ แกงเหลือง แกงไตปลา เครื่องจิ้มก็ น้ำบูดู และชาวใต้ยังนิยมนำน้ำน้ำบูดูมาคลุกข้าวเรียกว่า "ข้าวยำ" มีรสเค็มนำและมีผักสดหลายชนิดประกอบ อาหารทะเลสดของภาคใต้ มีมากมาย ได้แก่ 
ปลาหอยนางรม และกุ้งมังกร อาทิเช่น แกงไตปลา แกงเหลือง ผัดสะตอ ใบเหลียงผัดไข่ และข้าวยำน้ำบูดู  เป็นต้น 
2. สถานที่ท่องเที่ยวเด่น
ภาคใต้" ของไทย ถือเป็นดินแดนแห่งความหลากหลายที่เต็มไปด้วยที่เที่ยวสุดอันซีน ทั้งภูเขา ทะเล น้ำตก และทะเลหมอกที่สวยงาม แทบไม่อยากเชื่อเลยว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์นักท่องเที่ยว! แต่ถ้าคุณอยากเที่ยวให้ครบทุกมุม ต้องเตรียมวันหยุดยาว ๆ สักหน่อยเลยล่ะ วันนี้เราจะพาคุณไปเลือกจุดไฮไลท์เด็ด ๆ ที่ไม่ธรรมดา มาแอบดูว่าที่เที่ยว Unseen ของภาคใต้ที่น่าสนใจจะมีที่ไหนบ้างที่โดนใจคุณ อาทิเช่น  มัสยิดกลาง จ.ปัตตานี สกายวอร์กอัยเยอร์เวง จ.ยะลา น้ำตกปาโจ จ.นราธิวาส หาดสมิหลา จ.สงขลา และเกาะไข่ จ.สตูล เป็นต้น

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดราชบุรี